Unser Kapital liegt auf der Hand!	Über Natur und echte Handarbeit	Qualität ist nicht von der Hand zu weisen
Bereits seit Generationen. Seit 1600, um genau zu sein. Unser Kapital ist ganz einfach das, was die Natur uns schenkt. In hervorragenden Lagen im Herzen der Mittelmosel, an alten wurzelechten Riesling-Reben in Schieferhängen, auf 20 ha in Zeltingen, Wehlen, Graach und Bernkastel.     Zugegeben: dieses Kapital birgt Jahr für Jahr große Risiken. Aber auch große Chancen. Entscheidend ist eben, was man daraus macht...	Da wir uns der Natur, dem Wein verpflichtet fühlen, ist der Wein nicht nur unsere Lebensgrundlage, sondern auch unser Hobby. Deshalb steckt in jedem unserer Weine sehr viel sorgfältige Handarbeit, ja, steckt ein Teil von uns selbst. Denn unter "Wein machen" verstehen wir, im Einklang mit der Natur, die besten Voraussetzungen zu schaffen, die mit einer sorgfältigen Weinbergsarbeit beginnen und noch lange nicht bei der schonenden Kellerarbeit enden. Schließlich ist die Qualität unser Streben. Und die spricht nun einmal für sich selbst.	Jeder Weinberg hat seine Eigenart, jedes einzelne Faß seinen eigenen Charakter, jeder Tag seine Besonderheit, jedes Jahr seine Prägung.     Allesamt Gegebenheiten, die wir gleichwohl schätzen, wie wir deren Verfeinerung erstreben. Um Ihnen einen Riesling anbieten zu können, wie wir ihn mögen: mit einem Geruch nach Blüten, Früchten und Schiefergestein. Mit dem Geschmack von feiner, delikater Frucht und den Mineralien des Schiefers, auf dem er gewachsen ist. So wie es immer war.

Zahlen & Fakten zum Weingut

Region Mosel · Eigentümer Johannes Selbach · Kellermeister Johannes Selbach · Fläche 20 ha ·
Produktion ca. 100.000 Liter · Rebsorten 98 % Riesling, 2 % Pinot Blanc